Kaasboerderij “De Houdycker”
Van melk tot Blauw Klaver… het gehele proces wordt ambachtelijk uitgevoerd.
Matthijs en Maaike zorgen voor zo’n 100 roodbonte koeien. Het ras, een kruising van MRIJ met Red Holstein, levert melkbestanddelen voor de bereiding van de blauwaderkaas. Koeien horen in de wei is ons motto en daarvoor is 40 ha frisgroen polderweiland beschikbaar.
Cheese Valley
Cheese Valley, een uniek gebied midden in het Groene Hart. Vier gemeenten met bijzondere verhalen en belevenissen. En bovenal het hart en de oorsprong van échte kaas, het gele goud van Holland. Luister naar het verhaal.
Bekijk hieronder wat er nog meer te beleven is in de buurt.
Kaasboerderij “De Houdycker”
Houtdijk 3
3471 BS Kamerik
In de buurt
ANWB Cheese Valley fietsroute
43 km - Fietsen en kaas: Hollandser vind je het bijna niet.
Woerden
Dompel jezelf onder in het eigenzinnige en pure karakter van deze vestigingsstad en maak kennis met Woerden.
Reypenaer Kaaspakhuis
Tijdens de rondleiding hoor je alle ins en outs van het unieke rijpingsproces.
Gare Pompidou
Geniet van heerlijke culinaire reizen en jouw reisgezelschap vanaf Gare Pompidou.
Cheese Valley arrangement
Kijk, leer en proef kaas in de Cheese Experience in het Kaaspakhuis in Woerden en fiets daarna door richting Bodegraven.
