Käsebauernhof De Twee Hoeven

Die Familie Den Boer bewirtschaftet diesen über 400 Jahre alten Hof schon seit Generationen.

Auf De Twee Hoeven wird schon seit über 100 Jahren Bauern-Gouda nach traditionellem Rezept hergestellt. 2017 wurde eine komplett neue Käserei mit modernster Technologie gebaut, in der neben jungem und altem Käse auch rund 25 Sorten Kräuterkäse hergestellt werden.

Willemijn und Niek den Boer leben und arbeiten mit ihren Söhnen Teun, Jelle und Luuk in der vierten Generation auf dem Käsebauernhof De Twee Hoeven am Steinsedijk in Haastrecht. In diesem schönen Familienbetrieb werden zweimal täglich 200 Kühe gemolken und Woche für Woche rund 4.000 Kilo Käse hergestellt, wovon ein Teil im eigenen Hofladen verkauft wird.

Auf De Twee Hoeven kann man im Voraus eine (pädagogische) Führung durch den Milchviehbetrieb und die Käserei reservieren. Während der etwa 90-minütigen Führung erfahrt ihr alles Wissenswerte über den Bauernhof. Die Führung kann mit einer leckeren Käseplatte oder einem Käsefondue im speziellen Heuschober abgerundet werden.

Der Heuschober wurde vor einigen Jahren vollständig in einen ausgefallenen Empfangsbereich umgebaut. Für kleine oder große Gruppen, für ein leckeres Mittagessen, einen Kindergeburtstag, ein Meeting oder ein Käsefondue. In Absprache ist fast alles möglich.

Cheese Valley

Cheese Valley, eine einzigartige Region mitten im Grünen Herzen. Vier Gemeinden mit besonderen Geschichten und Erlebnissen. Und vor allem das Herz und die Wiege von echtem Käse, dem gelben Gold von Holland. Höre dir die Geschichte an (auf Englisch).

Unter anderem durch die Unterstützung der Provinz Südholland ermöglicht.