Audio
Hier kannst du dir einige Geschichten aus dem Cheese Valley anhören und mehr über das Leben auf dem Bauernhof und den Prozess der Käseherstellung erfahren.
Cheese Valley
Cheese Valley, eine einzigartige Region mitten im Grünen Herzen. Vier Gemeinden mit besonderen Geschichten und Erlebnissen. Und vor allem das Herz und die Wiege von echtem Käse, dem gelben Gold von Holland. Höre dir die Geschichte an (auf Englisch).
Boerbert
2003 hat BoerBert auf Bio umgestellt. Neben dem Hauptbetrieb mit 280 Milchkühen tummeln sich auch 250 Hühner auf den Weiden und sorgen täglich für frische Poldereier. Aus der Milch wird Bauernkäse hergestellt, der im BoerBertShop verkauft wird. Hier könnt ihr euch die Geschichte anhören (auf Englisch).
Speksnijder cheese farm
Schon seit 100 Jahren wird auf dem Käsebauernhof Speksnijder traditioneller Käse hergestellt. Wie das geht? Hier könnt ihr euch den Prozess anhören (auf Englisch).
Beijersche Schuur
Der Beijersche Schuur in Stolwijk ist nicht nur ein Käsebauernhof, sondern auch Hofladen und Teestube, wo man viel Zeit verbringen kann, ohne sich zu langweilen. Hier könnt ihr euch die Geschichte anhören (auf Englisch).
Neugierig auf die Audio- und Videobeiträge der Käsebauern geworden? Du kannst sie hier finden:
Beijersche Schuur
BoerBert
Käsebauernhof De Graaf
Käsebauernhof De Twee Hoeven
Käsebauernhof Olieman
Käsebauernhof Schep
Käsebauernhof Speksnijder
Käsebauernhof Vrede-Oord
Unter anderem durch die Unterstützung der Provinz Südholland ermöglicht.