Goûtez et Vivez

Que pouvez-vous découvrir aujourd’hui ?

De l’herbe au fromage

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Le Cœur de l'Or jaune

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« Le fromage du Groene Hart (Cœur vert des Pays-Bas) : à goûter sans modération ! Savourez aussi l’ambiance de notre région. Rendez-vous chez les accueillants fermiers et faites vous-même l’expérience de la fabrication du fromage. De l’herbe au fromage : Cheese Valley. »

Het Gele Goud (l'or jaune). C’est comme cela que nous l’appelons dans la région : notre fromage de Gouda. Ce fromage, mondialement connu et si particulier a la forme d’une roue qui peut peser jusqu’à quelque 16 kilos.
Pendant des siècles, le fromage de Gouda a été vendu dans la ville à laquelle il doit son nom : Gouda. Mais sa fabrication se faisait et se fait encore dans les polders qui l’entourent : Cheese Valley.

« Dans la Cheese Valley, le passé agricole est encore palpable. Vous pouvez passer d’une ferme fromagère à une autre à vélo (avec des vélos de location). Faire l’expérience de la fabrication du fromage, en déguster et même en faire vous-même. »

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