2. Kaas maken

Vandaag zijn we in de kaasmakerij, waar de kaasboer jullie alles gaat vertellen over het maken van kaas. Want hoe maak je nou van melk zo’n mooie goudgele kaas? Let maar eens op.

Kaas maken is een ware kunst. Boer Joost (Kaasboerderij Van Dieijen Arcadiahoeve) laat ons alle stappen van het kaas maken zien. Van het verwarmen van de melk tot het dobberen van de kazen in het pekelbad en het rijpen op houten planken.